MATEUS ROSÉ ARAGONÊS é um vinho leve, refrescante e muito agradável de beber a qualquer hora do dia
MATEUS ROSÉ ARAGONÊS
O Vinho
MATEUS ROSÉ ARAGONÊS é um vinho leve, refrescante e muito agradável de beber a qualquer hora do dia.
Notas de Prova
MATEUS ROSÉ ARAGONÊS apresenta uma atractiva cor rosé salmão, caracterizado por um aroma fresco e floral, com notas de jasmim e morango.
Na boca, é leve com um bom equilíbrio de acidez e doçura, corpo suave e ao mesmo tempo vivo e rico em fruta vermelha.
Sugestões de Consumo
MATEUS ROSÉ ARAGONÊS é ideal como aperitivo, para acompanhar com emoção qualquer momento refrescante do dia.
As suas características tornam-no um excelente acompanhamento para pratos leves, peixe, carnes brancas, churrascos ou saladas.
Deve ser consumido jovem, de preferência no ano seguinte à colheita, e fresco, entre os 8º-10º C.
Castas e Vinificação
MATEUS ROSÉ ARAGONÊS é produzido exclusivamente a partir da casta Aragonês (Tinta Roriz), uma das nobres castas Portuguesas, usando a mais moderna tecnologia. Um suave esmagamento e prensagem permitem extrair e seleccionar um mosto levemente rosado, que é depois clarificado até se obter o grau de limpidez pretendido, seguindo-se a fermentação alcoólica em cubas de aço inox a temperatura controlada de 14-16º C.
Detalhes Técnicos
Álcool: 10,5%
Acidez Total: 5,66 g/l (ácido tartárico)
Açúcar: 32,0 g/l.
pH: 3,29
