MATEUS ROSÉ SHIRAZ é a nova variedade de Mateus Rosé
MATEUS ROSÉ SHIRAZ
O Vinho
MATEUS ROSÉ SHIRAZ é a nova variedade de Mateus Rosé, a marca especialista em vinho rosé. Mateus Rosé Shiraz é um vinho meio seco, fresco e jovem, no qual todos os elementos se combinam para torná-lo apelativo e fácil de beber, ideal para acompanhar os melhores momentos da vida com um estilo contemporâneo.
Notas de Prova
MATEUS ROSÉ SHIRAZ apresenta uma atractiva cor vermelha-rosa e um intenso aroma de frutos vermelhos frescos com notas de morango e groselha. Bem equilibrado na boca, Mateus Rose Shiraz tem uma acidez refrescante e aromas ricos que levam a um final delicado, elegante e frutado.
Sugestões de Consumo
MATEUS ROSÉ SHIRAZ combina muito bem com refeições ligeiras, marisco, peixe, carnes brancas grelhadas, churrascos e a maioria das saladas. As suas características tornam-no no acompanhamento ideal para massas e vários pratos da cozinha italiana. Pode também ser apenas apreciado com grande prazer sozinho quando apetece uma bebida refrescante.
Servir num copo de vinho branco, idealmente entre 8º-10ºC.
Castas e Vinificação
MATEUS ROSÉ SHIRAZ é um vinho rosé produzido a partir de uma única casta ? Shiraz, uma variedade nobre de França ? utilizando técnicas de produção de vinho branco. Um suave esmagamento e prensagem permitem extrair e seleccionar um mosto levemente rosado, seguindo-se a fermentação alcoólica a temperatura controlada de 14-16ºC sem contacto com películas de uvas, resultando numa elegante cor rosé.
Detalhes Técnicos
Álcool: 12,05%
Acidez Total: 5,66 g/l (ácido tartárico) 6,12
Açúcar: 6,8 g/l. 7,8
pH: 3,3 3,25
